昔日港姐冠军谭小环，异乡奋斗记：从荧幕闪耀到茶餐厅里的寻常生活
52岁的谭小环，这位昔日的香港小姐冠军，早已告别镁光灯下的璀璨，将人生的重心转移到了经营饮食生意上。然而，在香港的生意发展触礁，连锁店无奈收场后，她与丈夫毅然选择移民加拿大，开启人生新篇章。
重操旧业，扎根异乡
初抵加拿大，谭小环并非全然的陌生人，但在这片异乡土地上创业，其艰难可想而知。为了生计，她选择重拾旧业，在当地开设了一家名为“小环茶座”的茶餐厅。餐厅于2025年初开业，生意颇为红火，深受当地华人社区的喜爱和支持。
如今的谭小环，早已褪去了明星的光环，以一种亲力亲为的姿态投身于茶餐厅的经营。她每日亲临店铺，即使作为老板，也如同普通员工一般，事必躬亲，深入一线。正如不久前一位在加拿大发展的香港电视幕后人士Sam所分享的近照，素颜出镜的谭小环，面庞清瘦，不见往日明星的耀眼，更显朴实亲切。
展开剩余75%幕后探访，瘦成“皮包骨”
Sam，这位昔日在香港与谭小环共事过的人，如今也移居加拿大，并转型成为一名意见领袖（KOL）。他受邀前往谭小环的茶餐厅做客，受到了谭小环的热情招待。Sam分享的照片中，谭小环身形消瘦，手臂和手指细瘦得如同“皮包骨”，脸颊也失去了往日的丰腴。有人猜测这或许是长时间辛劳所致，倒是她的丈夫，看起来安然无恙。
谭小环在店中身着统一的工作服，俨然是一位普通的店员。经营茶餐厅，事务繁杂，这也让她几乎素颜示人。尽管头顶着“香港小姐冠军”的光环，但在这片土地上，昔日的美貌已不再是焦点。素颜的她，与寻常的妇女并无二致，但这恰恰是她在异乡的常态。没有了明星的包装，她更显亲切，也更容易与街坊邻里打成一片。Sam透露，谭小环本人非常享受这份工作，因为每天都能与街坊朋友交流，让生活充满热闹的气息。
创业艰辛，浴火重生
谭小环移民加拿大开设餐厅，纯粹是为了生活。几年前在香港的生意失败，让她亏损不少，在加拿大，夫妻俩一度没有稳定收入，餐厅成为了支撑生计的重要支柱。
在异国他乡开店并非易事。在餐厅开业前，选址就面临重重困难：租金高昂、位置不理想、停车位稀缺等问题，让她和丈夫花费了大量时间和精力。加之与外国人打交道时遇到的效率问题，从拿到钥匙到装修完成，前后耗时一年多。试营业数月，让员工熟悉流程后才正式开业，这使得初期成本高昂。正是因为如此，谭小环的亲力亲为才显得尤为必要。如今，餐厅的生意已逐渐步入正轨。
回首往昔，世事无常
即便在加拿大的生意蒸蒸日上，也难以企及她在香港发展鼎盛时期。曾几何时，她在香港的生意已成连锁模式，旗下拥有数家店铺。然而，错误的商业决策，却让她亲手断送了这份基业，导致店铺一家接一家倒闭，合伙人也纷纷撤资。一切，皆是“自食其果”。
在香港生意难以为继之际，她与丈夫便计划移居海外发展。无奈，这家新店的开张可谓一波三折。如今好不容易建立起来，她自然格外用心打理。
谭小环，这位1994年的香港小姐冠军，在夺冠后顺理成章地加入了娱乐圈。TVB曾有意力捧她成为“花旦”，但由于观众缘和个人星运平平，她始终在二三线徘徊。期间，她曾一度退出娱乐圈，直到2002年复出，但此时的机会已然渺茫。2011年，她与TVB的合作画上了句号。
2013年，谭小环开始尝试经营手作素材店，为转行做铺垫。2014年，她的第一家食肆开张，发展势头良好，逐渐从小摊贩发展为茶餐厅，乃至连锁经营。若非当年的商业失误，她的事业或许会更上一层楼。然而，人生没有如果，即便不选择茶餐厅，她或许还可以重返演艺圈。但此刻，她只能在异国他乡，继续书写属于自己的奋斗故事。
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