7月20日，2026年潮州市商品茶拼配大赛于潮安区凤凰镇开赛。本次赛事由潮州市农业农村局、潮州市人力资源和社会保障局联合主办，潮州市茶农协会、潮州市广济农业投资有限公司承办，活动紧扣茶文化、茶产业、茶科技融合发展要求，以专业竞技推动凤凰单丛茶标准化、品牌化提质升级。
据介绍，本次大赛共集结110名参赛选手，参赛队伍既有本地制茶名师、制茶工匠、龙头茶企技术骨干，也有面向全国邀约的茶行业从业者，搭建起全国单丛拼配技艺交流平台。
竞赛严格依据国家评茶职业技能标准、《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》及潮州单丛地方审评标准开展，分为初赛两轮对样拼配与复赛创意拼配两大阶段，实操考核融合茶叶识别、配比把控、风味调和、成本核算多项核心技能。首轮蜜香型对样拼配比拼后，34名选手突围晋级第二轮花香型赛事，经过第二轮严苛审评筛选，最终17名优秀选手闯入终极创意拼配复赛。
创意拼配环节考验选手综合实操与市场思维，选手需选用不少于四款原料调配风味协调、品质均衡的成品茶，同时精准核算原料成本，评分兼顾茶汤品质与成本控制两大维度。
赛事设立一、二、三等奖及优胜奖，由主办单位颁发官方荣誉证书。大赛第一名经核准，可获潮州市人力资源和社会保障局授予“潮州市技术能手”称号。值得一提的是，来自广州、珠海、肇庆、汕头等非潮州市地区的10名选手，最终有半数进入复赛，占参赛总人数29.4%，外地茶人在赛场展现出扎实的单丛拼配功底。
以赛练兵、以技兴业。主办方有关负责人介绍，本次拼配大赛汇聚各地茶匠切磋交流，进一步规范了凤凰单丛商品茶拼配工艺，提升茶叶品质稳定性，持续夯实潮州工夫茶文化根基，助推凤凰单丛茶产业规模化高质量发展。
获奖名单如下：
来源：南方农村报
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